سلالات البط
ويرجع تقريباً أصل جميع سلالات البط المستائنس الموجود حاليا إلى سلالة المالاردالبرية باستثناء سلالة البط المسكوفي التي يرجع أصلها إلى نوع موطنه الأساسي منطقةامريكا الجنوبية. وسلالة المالارد طيور ذات ألوان زاهية لون الرأس أخضر توجد حلقةبيضاء عريضة من الريش حول الرقبة لون الأرجل مائل الي الحمرة لها القدرة عليالطيران و تفقدهذه القدرة بعد وضعها تحت برامج التغذية المكثفة لعدة أجيال متتاليةنظرا لقدرتها العالية علي التأقلم
وقد قسمت سلالات البط وقفا لمرجعيات مختلفه منها ما تم علي أساس الحجم والوزنإلىسلالات خفيفة ، سلالات متوسطة ، سلالات ثقيلة – ومنها ما تم علي أساس المنشأ:سلالات البط الاجنبية ، سلالات البط المحلية) و التقسيم الشائع وهوما سنتناوله هنابشئ من التفصيل هو التقسيم حسب الغرض من التربية ووفقا لهذا التقسيم فإن سلالاتالبط تنقسم إلي
اولاً : سلالات إنتاج اللحم
وهي سلالات ذات إنتاج وفير من اللحم يأتي في مقدمتهاالبط المسكوفي
ويعتبر البط البكينى Pekin Duck والبط المسكوفي Muscovy Duck أكثر
سلالات اللحم شهرة وهناك أنوع أخري مثل الروانوالإليسبري والكايوجا
Muscovy Duck -1البط المسكوفي
نشأ في امريكا الجنوبية وهو من اكثر انواع البطانتشارا في مصر إذ يمتاز بمواصفات لحم جيدة ويعتبر من السلالات الثقيلة و الإناثلها قدرة نسبية علي الطيران نظرا لانخفاض وزنها مقارنة بالذكور حيث يصل وزن الذكر إلى 5.5 كجم في حين يصل وزن الأنثي إلى 3 كجم . ويميل البط المسكوفي للرعي و الحياةالبرية حيث لا يوجد ارتباط بين الذكور والإناث وذلك يفسر الطريقة العدوانية فيالتزواج بين الذكر والانثي. ليس للبط المسكوفي صوت مميز حيث أن صوته منخفض أو مبحوحالإناث لها قدرة عالية علي الحضانة يستغرق فقس البيض حوالي من 33 – 35 يوم مقارنةبحوالي 28 يوم في أنواع البط الاخري وجه الذكر تعلوه زوائد حمراء تمتد حتي مؤخرةالمنقار ولون الجلد ابيض مائل الي الزرقه. مع التقدم في العمر تحدث ظاهرة النهش فيطيور المسكوفي لذا يوصي بفحص المنقار في الاعمار الصغيرة ( 2 – 3 أسبوع ) وفي بعضالاماكن يتم تغذية الطيور علي الشوفان للحد من هذه الظاهرة . يحدث خلط بيطيورالمسكوفي وبعض أنواع البط الاخري مثل البيكيني وغالبا ما يكون النسل عقيم. توجدعدة سلالات من المسكوفي مختلفة الالوان اهمها
أ- السلالة البيضاء
وهي أكثر سلالات البط المسكوفي انتشارا لون الريشبالكامل ابيض او في غالبية اجزاء الجسم وقد يوجد بعض الريش الأسود
ب- السلالة الملونه
يغطي معظم الجسم ريش اسود مخضر لامع مع وجود ريشابيض بنسبة صغيرة متفرق علي سطح الجسم
هذا وتوجد سلالات اخري مثل الزرقاء والشيكولاتيولكنها اقل انتشاراً خاصة داخل جمهورية مصر
Pekin -2 البط البكيني
يرجع اصل سلالة البط البيكيني الي مدينة بكينبالصين وقد نقلت هذه السلالة الي امريكا خلال القرن التاسع عشر حيث جري تربيتهاواكثارها علي مجال واسع و تعتبر سلالة البط البكيني من اكثر سلالات البط المتخصص فيإنتاج اللحم إنتشاراً علي مستوي العالم بالرغم من انتاجه الجيد للبيض الذي يصل اليحوالي 160 بيضة في السنة وتصل نسبة الفقس لهذا البيض الي حوالي 80% وجدير بالذكر أنالبط البكيني لا يميل للرقاد ويرجع انتشار هذه السلالة الي النمو السريع إذ يصل وزنالذكر البالغ الي حوالي 4 كجم بينما يصل وزن الانثي الي 3.5 كجم خلال 8 أسابيعوبالتالي يصل معدل التحويل الغذائي ( معدل النمو / كجم : معدل استهلاك العلف / كجم ) لهذه السلالة الي 1: 3.2 ويغطي الطائر ريش ابيض اللون ولون المنقار اصفر برتقاليوالأرجل أصفر تشوبه حمرة خفيفة
Rouen duck -3 البط الروان
تكتسب هذه السلالة شهرة كبيرة خاصة في أوروبا حيث موطنها الاصلي في فرنسا و كأغلبسلالات البط يرجع اصل البط الروان الي سلالة المالارد البرية الا أن البط الرواناكثر هذه السلالات شبهاً لسلالة المالارد بل وتزيد عنها في الحجم و لونها داكنبصورة اكبر خاصة في منطقة الرأس التي يكسوها ريش أخضر اللون وتوجد حلقة من الريشابيض اللون تحيط بمنطقة الرقبة ويظهر الريش الأزرق والرمادي علي بعض مناطق الجسممثل الأجنحة ولا تميل سلالة الروان الي الطيران حيث أنها من السلالات الثقيلةالوزن حيث يصل وزن الذكرالبالغ الي 4.5 – 5 كجم بينما يصل وزن الأنثي البالغة الي 4كجم بعض سلالات الروان تنتج حوالي 100 بيضة سنوياو تتخطى بعض سلالات الروان هذاالرقم فتصل لحوالي 150 بيضة سنوياً
