***_ مزارع ومعامل الروضة للدواجن _***
مرحبا بكل الزوار والأعضاء شارك ليكون لك دور بمعلومة او بالرد
( فيد واستفيد) **_ الروضة للدواجن أسم كبير في عالم التقدم _**


صرح كبير لأفضل خدمات في عالم منتجي الدواجن
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
**_مرحبا بكم في منتديات الروضة ويمكنكم زيارة موقع الشركة الخاص علي الرابط www.Elrawda.webs.com
 الي جميع أعضاء وزوار منتديات الروضة نحيط علم سيادتكم أنه
مطلوب مهندسن دواجن لمعامل ومزارع الروضة
خبرة + حديثي التخرج
مرتب مغري + سكن + امتيازات كثيرة
علي من يجد في نفسه الجدية
الاتصال علي الرقم 0184433443
  شاركونا علي الفيس بوك بـ الروضة للدواجن   
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» الدور الحيوي لمضادات الأكسدة الطبيعية في تقليل الآثار الضارة للشوارد الحرة تحت ظروف العمر والإجهاد الحراري في الأرانب.
الجمعة 20 يونيو 2014, 2:35 pm من طرف lamiaa asal

» الاداء الانتاجى وصفات الذبيحة وبعض التغيرات الفسيولوجية فى الارانب المغذاة على نباتات الاكاسيا الصحراوية
الجمعة 20 يونيو 2014, 2:28 pm من طرف lamiaa asal

» اود المشاركة برسالة ماجستير و دكتوراه
الأحد 13 أكتوبر 2013, 7:39 am من طرف lamiaa asal

» وظائف خالية
الأربعاء 23 مايو 2012, 8:16 am من طرف amranwer

» مستلزمات مزارع الدواجن
الإثنين 05 مارس 2012, 3:53 pm من طرف goldencorner

» حد محتاج عنبر دواجن بالقاهرة قريب من شارع الهرم؟؟؟؟؟؟؟
الأحد 25 ديسمبر 2011, 4:35 am من طرف ماجدددد

» حصريا فيلم twilight 4 الجزء الرابع (اخباره ومعلومات عنه)
الأربعاء 30 نوفمبر 2011, 2:39 pm من طرف مدريدي7

» بعض النصائح التي يمكن إتباعها عند استقبال الكتاكيت ورعايتها 2
السبت 04 يونيو 2011, 12:29 pm من طرف mohamad_nageb

» استعراض لبعض امراض الدواجن ( الالتهاب الشعبى المعدى ) IB
الأربعاء 01 يونيو 2011, 7:45 am من طرف mohamad_nageb

شاهد قنوات التليفزيون مباشرة
ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ظ…ط¬ط¯ ط§ظ„ظ‚ط±ط¢ظ† ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… Almajd Quran tvAl majd Almajd live tv online ط§ظ„ط¨ط« ط§ظ„ظ…ط¨ط§ط´ط± ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ظ…ط¬ط¯ ط§ظ„ظپط¶ط§ط¦ظٹط© ط¨ط« ط­ظٹ ظ…ط¨ط§ط´ط±Al majd Almajd live ط§ظ„ط¨ط« ط§ظ„ظ…ط¨ط§ط´ط± ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ظ…ط¬ط¯ ط§ظ„ظپط¶ط§ط¦ظٹط©
Al rahmah islam Tv Alrahmah ط§ظ„ط¨ط« ط§ظ„ظ…ط¨ط§ط´ط± طھظ„ظپط²ظٹظˆظ† ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ط±ط­ظ…ط© ط§ظ„ط¯ظٹظ†ظٹط© ط§ظ„ط§ط³ظ„ط§ظ…ظٹط© islamic islamique online live webtvAlresalah tv ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ط±ط³ط§ظ„ط© ط§ظ„ط¯ظٹظ†ظٹط© ط§ظ„ط§ط³ظ„ط§ظ…ظٹط©Al jazeera Aljazeera طھظ„ظپط²ظٹظˆظ† ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ط¬ط²ظٹط±ط© ظ†طھ ظ‚ط·ط± ط§ظ„ظ‚ط·ط±ظٹط©
watch Aljazeera documentary ظ…ط´ط§ظ‡ط¯ط© ط§ظ„ط¬ط²ظٹط± ط© ط§ظ„ظˆط«ط§ط¦ظ‚ظٹط©ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© Al Khalidjia TvQuran Explorer
....Nasheed Radion ط±ط§ط¯ظٹظˆ ط£ظ†ط§ط´ظٹط¯ ط¯ظٹظ†ظٹط© ط§ط³ظ„ط§ظ…ظٹط©ط¨ط« ط­ظٹ ظ…ط¨ط§ط´ط± ظ‚ظ†ط§ط© ط¹ظپط§ط³ظٹ ط§ظ„ظ‚ط±ط¢ظ† ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… ط§ظ„ط´ظٹط® ط§ظ„ط¹ظپط§ط³ظٹ Alafasy live tv online islamic television islamique kuwait alafasy.tv
Iqraa tv Radio Aya Quran - ط±ط§ط¯ظٹظˆ ط¢ظٹط© ط§ظ„ظ‚ط±ط¢ظ† ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ظ‚ظ†ط§ظ‡ ط§ظ„ظ…ط¬ط¯ ظ„ظ„ط­ط¯ظٹط« ط§ظ„ظ†ط¨ظˆظٹ Al majd Almjd Hadit Hadeeth ط§ظ„ط¨ط« ط§ظ„ظ…ط¨ط§ط´ط±
ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ظ‡ط¯ط§ظٹط© Alhidaya tvAnasheed channel ظپظٹط¯ظˆ ط§ظ„ط£ظ†ط§ط´ظٹط¯ ط§ظ„ط¯ظٹظ†ظٹط© ط§ظ„ط¥ط³ظ„ط§ظ…ظٹط©Media Dhikr chaأ®ne religieuse - ظ…ظٹط¯ظٹط§ ط°ظƒط±
ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ظ…ط­ظٹط· Almoheet Radio quran egypt ط±ط§ط¯ظٹظˆ ط§ظ„ظ‚ط±ط¢ظ† ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… ط£ط°ط§ط¹ط© ظ…طµط± ط±ط§ط¯ظٹظˆ ط§ظ„ط´ظٹط® ظ…ط­ظ…ط¯ ط¬ط¨ط±ظٹظ„ ط§ظ„ط¨ط« ط§ظ„ظ…ط¨ط§ط´ط± Mohamed Jebril
English Tafseer Quran in English طھظپط³ظٹط± ط§ظ„ظ‚ط±ط¢ظ† ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… ط§ظ†ط¬ظ„ظٹط²ظٹط§ط°ط§ط¹ط© ط±ط§ط¯ظٹظˆ ط¯ط§ط± ط§ظ„ظ‚ط±ط¢ظ† ط§ط°ط§ط¹ط© ط§ظ…ظ‡ط§طھ ط§ظ„ظ…ط¤ظ…ظ†ظٹظ†
ظ‚ظ†ط§ط© ظپط¬ط± ط§ظ„ط¥ط³ظ„ط§ظ… Islam FajrIslamic Cartoon ظ†ظˆط± ط§ظ„ط¥ط³ظ„ط§ظ… ظ„ظ„ط£ط·ظپط§ظ„Alkawthar tv ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ظƒظˆط«ط±
Almustkila ط§ظ„ظ…ط³طھظ‚ظ„ط©The Interpretation of the Quran طھظ„ط§ظˆط© ظˆ طھظپط³ظٹط±Mohamed Tv
janna tv Algأ©rieElnoor Tv Alanwar web tv ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ط£ظ†ظˆط§ط±
Alanssar Tv ChannelShare Islam Tv ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ط´ط±ظٹط¹ط© ط§ظ„ط§ط³ظ„ط§ظ…ظٹط© Shareislam television islamic, islamiqueRadio quran egypt ط±ط§ط¯ظٹظˆ ط§ظ„ظ‚ط±ط¢ظ† ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… ط£ط°ط§ط¹ط© ظ…طµط±
Nile TV Egypt طھظ„ظپط²ظٹظˆظ† ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ظ†ظٹظ„ ظ…طµط±Nile News Egypt طھظ„ظپط²ظٹظˆظ† ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ظ†ظٹظ„ ظ…طµط±Nogoom 100.6 FM ط¥ط°ط§ط¹ط© ظ†ط¬ظˆظ… ط§ظپ ط§ظ…
Mahatet Masr Radio ط±ط§ط¯ظٹظˆ ظ…ط­ط·ط© ظ…طµط±Radio cairo ط±ط§ط¯ظٹظˆ طµظˆطھ ط§ظ„ظ‚ط§ظ‡ط±ط© ظ…طµط±Rotana Radio 99.9 Egypt ط¥ط°ط§ط¹ط© ط±ظˆطھط§ظ†ط§
Radio almasry ط§ط³طھظ…ط§ط¹ ط§ط°ط§ط¹ط© ط§ط¯ط§ط¹ط© ط±ط§ط¯ظٹظˆ ط§ظ„ظ…طµط±ظٹظٹظ†Salmyia.net Radio music ظ…ظˆط³ظٹظ‚ظ‰ ط§ظ„ط³ط§ظ„ظ…ظٹط©BBC Tv arabic online live ظ‚ظ†ط§ط© ط¨ظٹ ط¨ظٹ ط³ظٹ ط¨ط« ظ…ط¨ط§ط´ط±
ظ…ط¨ط§ط±ظٹط§طھ ظƒط±ط© ط§ظ„ظ‚ط¯ظ… ظ…ط¨ط§ط´ط±ط© match live football online...MBC Video
Rotana Cinema Aflam online ظ‚ظ†ط§ط© ط±ظˆطھط§ظ†ط§ ط³ظٹظ†ظ…ط§ ط£ظپظ„ط§ظ… ط¹ط±ط¨ظٹط© ط¨ط« ط­ظٹ ظ…ط¨ط§ط´ط±Rotana Zaman ط±ظˆطھط§ظ†ط§ ط²ظ…ط§ظ† - ط£ظپظ„ط§ظ… ط¹ط±ط¨ظٹط© ظƒظ„ط§ط³ظٹظƒظٹط© ظ…طµط±ظٹط©Rotana Clip ط±ظˆطھط§ظ†ط§ ظƒظ„ظٹط¨
Rotana Music Clip live tv online ط§ظ„ط¨ط« ط§ظ„ط­ظٹ ط§ظ„ظ…ط¨ط§ط´ط± ظ‚ظ†ط§ط© ط±ظˆطھط§ظ†ط§ ظ…ظˆط³ظٹظ‚ظ‰ ظƒظ„ظٹط¨Rotana Tarab ط·ط±ط¨ظ†ط؛ظ… ط§ظ„ط¹ط±ط¨ - ظ…طµط± melody 4 arab
ظ…ظ†ظˆط¹ط§طھ ط¹ط±ط¨ظٹط©Show Sport arabia ط§ط°ط§ط¹ط© ط±ط§ط¯ظٹظˆ ظ…ظٹظ„ظˆط¯ظٹ ظ‡ظٹطھط³ listen Melody Hits internet Radio
Aljomhor - ظ…ط³ط±ط­ظٹط§طھAljomhor - ظƒط§ط±طھظˆظ†Aljomhor - ظ…ط³ط±ط­ظٹط§طھ ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ط¬ظ…ظ‡ظˆط±
ط£ظپظ„ط§ظ… ط¹ط±ط¨ظٹط© Hodood.comط£ظپظ„ط§ظ… ط¹ط±ط¨ظٹط© Teet Radio
ط±ط§ط¯ظٹظˆ BBC Arabic ط¨ظٹ ط¨ظٹ ط³ظٹ ط¹ط±ط¨ظٹظپظٹط¯ظٹظˆ ظƒظ„ظٹط¨ ظ…ظˆط³ظٹظ‚ظ‰ ط¹ط±ط¨ظٹ Video arab clip musicظƒظ„ظٹط¨ ظˆظ…ظ†ظˆط¹ط§طھ ط¹ط±ط¨ظٹط©
 
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin
 
Crying
 
hoda elkady
 
رئيس الادارة
 
بنت دلوعة
 
سامر كيروفست
 
مقبره احساس
 
mohamad_nageb
 
lamiaa asal
 
nine
 

شاطر | 
 

 بيض الدجاج غذاء ودواء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سامر كيروفست
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 15
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/10/2010

مُساهمةموضوع: بيض الدجاج غذاء ودواء    الثلاثاء 05 أكتوبر 2010, 1:30 pm


بسم الله الرحمن الرحيم

" والأنعام خلقها لكم فيها دفءُُُُ ومنافع ومنها تأكلون "
صدق الله العظيم

سورة النحل آية 5
بيض الطيور هو أحد معجزات الخالق جل شأنه وعلت مقدرته، حيث عن طريقه تحافظ جماعات الطيور علي نوعها وتكثر من أعدادها. ومن الوجهة الغذائية فإن البيض يعتبر من أكثر الأغذية ملائمة للإنسان في جميع أعماره حيث يمده ببروتين يتميز بارتفاع قيمته الغذائية، حيث يحتوي علي كل الأحماض الأمينية الأساسية، كما يحتوي أيضا علي كل الأحماض الدهنية الأساسية وكل الفيتامينات عدا فيتامين (ج) بالإضافة إلي 13 عنصرا معدنيا. ومن الجدير بالذكر أن البيضة ذات الحجم الكبير تحتوي في المتوسط علي حوالي 80 كالورى (سعر حراري)، كما أنها تحتوي علي كمية بروتين أكثر لكل كالورى مقارنة بأغلب أنواع اللحوم ومنتجاتها
: المواصفات الخارجية والداخلية البسيطة للحكم علي سلامة وجودة البيض وصلاحيته للأكل
هناك العديد من الطرق تستخدم للحكم علي جودة وسلامة بيض المائدة، ولكنه توجد بعض المعايير البسيطة والتي يمكن من خلالها تقييم واختبار البيض قبل تناوله من تلك المعايير سلامة القشرة الخارجية من أي كسر أو شرخ وعدم وجود بقع تغير من لونها وصبغتها وأيضا عدم تلوثها بفضلات (زرق) الدجاجة. أما بعد كسر البيضة فأنه لتقييم جودتها الداخلية يجب ملاحظة رائحة المكونات الداخلية وخلوها من أي روائح شاذة مثل العفن وأن يكون بياض البيضة متماسكا بشكل جيد وخالي من أي بقع دموية أو قطع لحمية، كما يجب أن يظهر صفار البيضة علي شكل قبة مرتفعة ذو لون أصفر فاقع إلي البرتقالي وخالي أيضا من أي بقع تغير من لونه. بينما إذا ظهر البياض بشكل مائي غير متماسك ويظهر الصفار بشكل مفلطح سرعان ما ينفجر بمجرد كسر البيضة، يدل ذلك علي تحلل طبقات البياض وعدم طزاجة هذا البيض وقدمه بل وتخزينه تحت ظروف سيئة مثل ارتفاع درجات الحرارة
: التخزين الأمثل للبيض
يجب الاهتمام بأنه للحصول علي أفضل جودة لبيض المائدة أثناء التخزين، فإن درجات حرارة ثلاجات الحفظ يجب أن تتراوح بين 7 إلي 13 م° والرطوبة من 70 إلي 80%، كما ينصح أنه في حالة تخزين البيض في ثلاجات المنزل يجب ألا تزيد فترة الحفظ عن أسبوع واحد لضمان الحصول علي أفضل جودة للبيض
: الفوائد الغذائية لبيض المائدة
أجمع علماء التغذية علي أن تناول بيض الدجاج بشكل منتظم يعمل علي الحفاظ علي وزن جسم الإنسان ثابتا وذلك لانخفاض سعراته الحرارية واحتوائه علي بروتين عالي القيمة الغذائية، حيث أنه مع المجهود العضلي لوحظ أن الفقد في البروتين العضلي يقل ويزداد الفقد في دهون الجسم


-
كما لوحظ أيضا أن بروتين البيض يحافظ علي مستويات سكر الدم منتظما، كما تظل مستويات الجلسريدات الثلاثية والكلسترول في وضعا آمنا علي حياة الإنسان


-
أشارت الأبحاث العلمية أن احتياجات كبار السن من البروتين تزداد لكل كيلو جرام وزن حي مقارنة باحتياجات فترة الشباب وهذا يوفره بشكل جيد التغذية علي بيض الدواجن. يتميز بيض الدواجن بارتفاع محتواه من الكولين Choline ، لذلك تنصح السيدات الحوامل والمرضعات بتناول كميات أكبر من البيض خلال تلك الفترة لزيادة الاحتياج من الكولين، حيث يلعب الكولين دورا هاما ورئيسا في تكوين الخلايا العصبية ومراكز التذكر بالمخ وتقليل عدد الخلايا المخية الميتة


-
يتميز أيضا بيض الدواجن بارتفاع محتواه من كل من دهون الأوميجا الثلاثية Omega-3 Fats و ليوتن Lutein و زيانثين Zeaxanthin حيث تلعب تلك المركبات دورا هاما في تقوية الذاكرة وتُحسن الإبصار. كما أظهرت أحدث الأبحاث العلمية أن تناول بيض الدواجن بانتظام أدى إلي انخفاض معدلات إصابة الإنسان بمرض إعتمام عدسة العين(المياه البيضاء) أو ما يطلق عليه Cataract كتاراكت


-
وجد أن كل من ليوتن وليميفلافين Lumiflavin والفوسفافيتين Phosphavitin تعمل كمركبات مضادة للأكسدة والالتهابات وتقلل من تحول الخلايا الطبيعية إلى خلايا متسرطنة كما تقلل من مخاطر حدوث الأزمات القلبية وتصلب الشرايين . و أوضحت أيضا الأبحاث العلمية بأهمية تغذية الأطفال الرضع من عمر 6 أشهر علي صفار بيض الدجاج لأنه يعتبر مصدرا هاما لعنصر الحديد. وفي بشرى سارة للنساء في كافة أرجاء المعمورة فقد بينت الأبحاث العلمية مؤخرا أن تغذية البنات بانتظام منذ مرحلة المراهقة علي بيض الدجاج يقيهن من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي عند تقدمهن في العمر


-
تحتوي البيضة على مادة الأوفوماكروجلوبيولين Ovomacroglobulin المضادة للميكروبات والمنشطة للجهاز المناعي في الجسم. كما تحتوي على الجلوبيولين المناعي من النوع (ي) Immunoglobulin (IgY) والذي يفيد في علاج النزلات المعوية والأمراض البكتيرية


-
تحتوي البيضة على مركبات فوسفوليبيدية مرتبطة مع فيتامين ب12 (من مجموعة فيتامينات ب المركب) والتي تحفز نمو الأطفال ناقصي النمو ( المبتسرين)، كما أن لتلك المركبات دورا هاما (في تحسن الذاكرة وزيادة القدرة الذهنية لمرضى الزاهايمر ( خرف الشيخوخة


-
يعتبر صفار البيض من أغنى المصادر في الأحماض الدهنية الأحادية الغير مشبعة ( MUFA ) حيث تعتبر تلك الأحماض أكثر فائدة لجسم الإنسان وصحته من الأحماض الدهنية عديدة عدم التشبع ( PUFA ) فهي بطيئة الأكسدة مما يقلل من مخاطر أمراض شرايين الدم


-
يحتوي صفار البيض على كل من مادتي البيتأين Betain والسلينيوم العضوي واللتين يعملا على تقليل مستوى مادة الهوموسيستين Homocystein في الدم والتي تسبب الإصابة بالجلطات وتصلب الشرايين. كما يحتوي الصفار أيضا على مادة الكروميوم العضوي Organic Chromium والتي تقلل من الكولسترول الضار ( LDL ) وتحسن من إنتاج الأنسولين بالجسم


-
يعمل بياض البيضة على حماية الأغشية المخاطية للمعدة والأمعاء ويمنع تكوين القرح، كما أنه يعتبر علاج طبيعي للحموضة والإسهال والجفاف وتقليل الالتهابات


-
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بيض الدجاج غذاء ودواء
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
***_ مزارع ومعامل الروضة للدواجن _*** :: منتدي عالم الدواجن-
انتقل الى: